这一期，我们生长的那个地方，我要去一个特别的地方。 很多观众都知道，过去几年睡前消息主要关注的一个方向就是医药健康领域。节目经常提到虽然创新药研发还是美国主导，但在药品的原料方面，中国早就占据了大头。早在大2023年，全球超过1/3的化学药都要靠中国出口。如果具体到美国，这个数据是41%，中国如果一断供，美国的药房可能会直接减少700多种药物。具体到布洛芬和对应的一些氨基酸，超过70%都靠中国供货。所以从拜登时期开始，美国就想要制裁中国的原料药行业，把工厂搬回国内。特朗普第二次上台以后，也想给中国进口药加税，结果在仅仅2月份被国会驳回了，因为药品价格上涨的话，美国民间的也会出现大规模的抗议。 除了创新药，美国也是全球最大的营养品市场，每年卖掉的各种营养补剂，合计将近500亿美金。美国的营养品市场成熟比较早，监管比较严格，也给很多中国消费者树立了高端形象。同样成分的营养品，现在消费者一般更加倾向于进口货，如果网上没有现成货源，甚至会托朋友从海外代购。但是很多人不知道，营养品原料这个市场，中国也占据了主导地位。消费者想办法才能买到的进口货，有效原料也有可能来自中国。最近网上很火爆的辅酶Q10，就是典型的例子。Q10能够活起来，有它的道理。人体细胞制造能量的过程是靠线粒体物理发电，线粒体里面有一层内膜，细胞里有食物的能量，跟水力发电一样把质子泵到膜外，才能提供人类需要的能量。至于说谁是负责传递能量的核心介质，或者谁来启动这台水泵，就是辅酶Q10。 前面提到Q10直接参与了能量运输，换句话说，器官能不能正常运转，经历够不够充裕跟Q10有很大关系。但是跟人体绝大部分机能一样，25岁以后，人体的Q10含量也会逐渐降低，超过40岁的话，人体自身的合成能力就会大幅下降，自然产生的辅酶Q10很快就不够用了。同时按照目前科学界的共识，人类每天应该补充100到300毫克Q10才能维持平衡。常见的食材虽然含有Q10，但是含量太低，而且很难被人体吸收，刚才提到的补充量如果换算成食物，大概就是每天30块牛排或者100多个鸡蛋，显然是超出了正常的饮食范围。 它真地有用，正常饮食又没有办法补充辅酶Q10，微就被追捧了。前面提到，美国一年卖了500亿美金的营养品，Q10一个单品就达到了8.4亿美金，每年的增速超过了10%。给这些产品提供Q10原料的，就是一家中国的高新技术的企业，厦门金达威。全世界将近一半的辅酶Q10，都有金达威来提供。换句话说，全世界每卖出两颗Q10产品，就有一颗来自金达威。为什么全球的营养品巨头都要走金达威进货呢？因为同样是辅酶Q10，原料质量和生产方式直接会影响效果。先说生产方式，辅酶Q10的分子的结构，有10个单位的异戊二烯，帮助提供脂溶性和穿透生物膜，换句话说，决定吸收。这些异戊二烯的原子排列方式可以分成两种，反式和顺式。而人体自然合成的Q10结构都是反式，如果结构不一样，可能就没有办法穿透细胞膜，人体就吸收不了。用化学方式合成Q10，不能保证结构跟人体Q10一样，吸收率就不高。所以科学界更推崇另外一种生产方式，自然发酵，利用酵母或者微生物制造Q10，结构跟人体Q10完全一样，吸收率更高。 自然发酵的Q10更好吸收，带来另外一个问题，原料质量。目前主流的发酵基地是玉米，因为玉米淀粉可以水解成高纯度的葡萄糖，给菌种提供营养。另外菌种只吃糖还不够，同时需要蛋白质，也就是蛋用来提供营养，玉米刚好也符合这个特点。所以发酵出来的Q10想质量好，玉米就不能差，必须淀粉含量高，蛋白质充足。同时这些玉米也不能有重金属或者农药残留，否则很可能会在发酵过程中进入下游造成污染。另外国际高端市场还限制转基因产品，只有用非转基因玉米发酵出来的Q10，才可以进入发达国家。当然了，能用上好玉米，不代表成品就可以卖到全世界。营养品的监管方面，严格程度跟原料药差不多，比如说成品纯度怎么样，安全性有没有保障，必须经过世界各国的药典委员会认证。我们看到的营养品广告经常会贴一个US标志，证明它的产品质量符合美国药典委员会标准。除了成品生产过程有接受管理，确保符合发达国家的GMP规范。 总结一下，一家公司想要在营养品原料方面做到龙头，必须同时具备几个条件。首先原料要优秀，生产过程要符合发达国家的GMP规范，到了成品阶段还要经过药典委员会的认证，必须满足所有的条件，经历十几年的国际市场检验，还不犯错，才能成就一家供应链上的龙头。金达威1997年它成立，2011年在深交所上市，只花了20多年，做到了全球供应链龙头，是中国高新企业征服世界的典型案例。今天我们就去现场看看，看看它是怎么做到的。 这里是虎后特，刚刚下飞机。我们之所以不去他们的厦门总部，而是跑到虎后特来，是因为金达威把把控产品质量，在这里建立了一个工厂。全球的玉米黄金种植带，比如说美国中央平原、乌克兰大平原，基本上都是北纬42到45度区段。这个纬度光照时间比较长，每年大概3000小时，阳光越充裕，玉米才能制造出更多的淀粉和能量，给菌种提供足够的营养。内蒙古的玉米主产区，刚好在这个纬度，金达威可以直接找到优质的玉米。 我们现在看到的是金达威的内蒙古圆区了。以我原来做工程的经验来看，这个园区的占地面积应该差不多有1000亩。一些大型的锂电池产业员，也就是这个规模。我们可以直接进去走一走。 进入金达威的第一站是他们的企业荣誉室。我们看看都有哪些荣誉。这是国家知识产权示范企业，知识产权局发的。这是公信部发的国家绿色工厂。好，这是民营企业税收贡献百强。在这个荣誉室陈列了一些国家级和省级荣誉，包括了国家企业技术中心证书、工信部的单项冠军证书，还有一整面墙的专利证书。目前，已知金达威的单辅酶Q10领域就有60多项技术专利。当然了，按照金达威在辅酶Q10领域的地位，拿不到这些证书才奇怪。这个荣誉室让我们确定，新闻报道经常宣传金达威确实有出处，至于说金达威的产线怎么样，技术怎么样，我们可以往后走，继续看。 我们现在来到了军录库，可以看到保存军种的冷冻罐。在我看来，这才能说明金达威的硬实力，因为想要用发酵技术稳定制造Q10，先要有能用的军种。一般来说，微生物的基因组非常稳定，正常情况下生产的Q10只够细菌自己用。为了打破微生物的基因限制，就要引导菌种突变，比如说用紫外线和等离子体轰击微生物的DNA。绝大多数突变会导致菌种死亡，但只要基数足够大，总会有几个军种可以解锁基因限制，超量产出Q10。当然了，发生突变的菌种也有产量区别，要找出产量最大的一种，还要模拟一些极端环境。既然辅酶Q10负责传递能量，环境越恶劣，能活下来的菌种才能证明自己Q10的含量高，属于潜力股。找到这个潜力股之后，还要给这些菌种足够的玉米浆和葡萄糖，通过化学手段测试看看每一个菌种到底生产多少Q10。网上可以查到，国家知识产权局给金达威授权了一个菌种的高效右边筛选技术，有高质量的菌种，这才是微生物发酵的前提。所以我说这个菌种库才能说明金达威的硬实力。 现在我到了一个生产环境。这就是金达威用了3亿人民币打造的发酵生产线，也是全球最大的辅酶Q10生产线。我们这里看到的一个小罐子，这种管道连接下面的大罐子。这个小罐子就是种子罐。刚才提到生物发酵，先要找到优质的菌种，但是实验室提供的初始菌液菌群数量有限，达不到规模化生产的接种标准，不能直接投入大型的发酵罐进行发酵。所以先要放进种头罐繁衍，把数量提上来。数量够了以后就要进入发酵罐，按照公开资料，金达威的发酵罐总容积是世界第一大的。在生物发酵领域，发酵罐的容积有多大，是一个关键指标。因为发酵有固定的周期，所以容积越大，每个轮次的产量就越高。但发酵罐也不是简单的铁罐，不能说越大越好，因为罐体越大，发酵难度也越大。简单来说，罐体最下面和最上面的菌种，如果营养和氧气不均衡，会带来大麻烦。菌种吃太饱的话，会产生代谢副产物，直接毒死菌种，如果吃不饱，又不会产生Q10。所以要有系统实时掌握菌种情况，动态加入葡萄糖和玉米浆，又要精准搅拌，确保几十万升液体里面每一颗菌种在每一秒都有相同的待遇。按照工作人员介绍，金达威的发酵设备和技术都做到了国产化，还有国家级的专利。我算是明白金达威凭什么做到全球第一了。 我们刚才提到这些工序，靠人力已经没有办法去进行操作了，所以在这个车间上面，我们又看到一个中控室，我们去看看。电子传感器在后台监控罐体的温度、压力和搅拌速度，实时分析罐体里面的环境，如果氧气消耗太快，说明菌种饿了，就要及时补充葡萄糖和玉米浆。在楼上还有一个实验室，我们去看一下。前面提到金达威要筛选出辅酶Q10产量最高的菌种，再放在种头罐里繁衍。这个筛选工作就在这里完成。 实验室人员现在正在操作小试罐，通过模拟不同的环境，对照实验，找到最优质的菌种。我们别去打扰实验人员了，在外面简单看一看。 实验是外面摆放了很多荣誉证书，看得出金达威很自信，当然他们也有这个底气。这是国家发改委给的，这是国家企业技术中心，看这个是轻工业联合会的证书。把菌体养出来只是第一步，后面工序还有很多，比如说发酵罐里面都是发酵液，先要用离心机把水和菌体分开，收集到湿菌体。辅酶Q10躲在细胞壁后面，没有办法直接吃，又要想办法去破壁。当然了，这些工序比较复杂，对环境要求也很高，我没有办法直接拍摄。把Q10提取出来以后怎么运输？也有很多技术难点。辅酶Q10一见光就容易分解，同时又是强力抗氧化剂，不能接触氧气。这个跨越道路的管道，就是金达威用了运输湿菌体的。它这个是不锈钢管道，可以遮光，管道里面注入了氮气，还可以确保Q10损活。这个运输流程没有人为干预，就不会有头发汗水这些污染物，可以保证原料干净。我们这就对着这个管道走，看看这个Q10原料到底会去哪里。这座楼就是生产辅酶Q10最终成品的车间了。我也给观众们解释一下，咱们刚刚看到的主要是发酵工序，得到的是发酵出来的原液。而发酵的原液想要变成能够畅销全球的高端原料，还必须经过数道复杂的过滤和提炼工序。而在提炼阶段，有三道极其严苛的标准门槛。目前国际上最新、最严的药点标准，其核心也是考核这套标准。第一道是保结构，之前聊过，人体只认反式的结构，这也是国际顶尖的标准的要求。如果在提炼萃取的时候，工艺不够精细，温度或者环境控制不好，哪怕是把化学成分提取出来了，但是空间结构有错误，人体就没有办法很好地吸收。第二道关是控残留。营养成分的提炼过程一般都要用的容积，但是按照发达国家最高级别的监管要求，容积残留必须被压缩到百万分之一，也就是ppm级别。金达威的技术能够让数以吨计的量产产品里的每一颗威力都达到这种实验室级别的纯净度，这在工业化生产中非常难做到。第三道关是精除渣。辅酶Q10的生产过程还会伴生大量的杂志，其中有些跟Q10的结构长得极像，比如说辅酶Q9，Q11。如果厂家提炼精度不够，不能在这些高度相似的杂志里面，精准的筛选出纯净的Q10，同样会影响产品通过严苛的质量标准要求。简单来说，不同的国家有不同的法规标准控制辅酶Q10标准。比如说美国的要点USP，欧盟的欧洲要点EP，如果只盯着卡的标准要求做生产，很难做到真正的高品质。辅酶Q10原料想要做到品质优、畅销全球，底层的逻辑只有一个，谁的提炼技术能够做到每一毫克都跟人体同源，分子结构完美，几乎零化学残留，并且把相似的杂志剔除的干干净净，谁就有资格站在全球产业链的顶端，拥有定价权。说了这么多，我们还是直接上楼看看金达威的成品是什么样。这辅酶Q10，它的脂溶粉质量怎么样？可以看这个颜色。高品质的Q10应该是亮黄色或者成黄色的结晶粉末，如果颜色发暗，甚至有杂色或者斑点，就说明制造工艺出了问题，纯度不够。另外辅酶Q10有脂溶性，如果用手指捻一下，会明显感觉到润滑。当然了，这里是无菌车间，我们摸不了，但是看颜色也足够证明金达威的产品不存在这些问题。这里就是这个辅酶的包装生产线。前面说过了，辅酶Q10接触氧气就会氧化，见到紫外线就会分解，所以包装流程也会影响成品质量。产品封口之前，机器还要向包装袋冲填氮气，相当于给Q10做了个无氧真空舱。这个环节做不好，前面所有的工作都是白费力气。这里是这个样品散存区。实际上按照成品用途，Q10辅酶还可以分成粗粉和细粉。细粉的表面积大，容易吸收，但是也会产生静电，吸附在设备上，因为细粉加工成本更高，一般都是高端产品，做成胶囊。粗粉流动性好一些，可以装进硬胶囊，相对来说就没有那么好吸收。跟它的发酵车间一样，它这个包装产线上也有一个实验室，我们去看看。这里写着质检中心。一般来说这个质检中心是产品出场前最后的最后一道工序，但是在金达威，这里还有分层两个工序。首先是检测中间体，也就是刚刚破壁之后的Q10原液以及粗结晶。这个阶段检测是还没等萃取阶段就发现杂志，不影响最终产品。Q10变成结晶粉末之后，还有按照通行的质量标准，比如说前面提到的EP11，美国USP进行检测，确保纯度够高，结构正确，溶剂和重金属没有超标。我们看那个液相色谱仪的报告啊，它这个主峰高说明辅酶Q10的纯度高。这个主峰的前后两边横轴线条比较平顺，也没有突起，说明没有检测到杂质和溶剂残留。主峰面积达到99%，说明一万个分子里面最多只有十个分子属于杂质。可能有些观众不理解99%是什么概念。目前世界上所有的药点几乎都要求辅酶Q10纯度不能低于98%。这个金达威拿出来的纯度算是土创的天花板。我来之前还在怀疑，这个金达威怎么能够做到拿到所有发达国家的质量认证。现在有答案了，只要你把质量做到足够好，就不用在乎不同国家的标准差异。现在我们到了这个金达威的智能控制中心，我们进去看一下。进了之后首先看到一块大屏幕，是密密麻麻的收集，监控的厂区每一个角落，每一个工序。咱们这个城区离市区比较远，800多个员工也需要有自己的文化娱乐，所以这里还专门建了个体育馆，设施很全啊，上面还有健身房，设施相当不错。是吧，看了整个厂区之后，我们现在可以总结一下，金达威为什么能够做到全球的供应量第一。最开始提到，辅酶Q10吃到人的肚子里，效果到底怎么样，能不能被吸收，受到很多环境的影响。用化学合成结构不对，吸收效果不好，所以金达威选择了生物发酵，用生物发酵，玉米的质量直接会影响菌种健康，Q10的质量可能会不达标，所以金达威直接从下门跑到了内蒙古，花了几个亿建厂。各个批次产品的质量要稳定，还有兼顾产量，这个发酵罐就必须要求大。金达威直接用国产技术建了全世界最大的发酵罐。辅酶Q10的生产和运输过程，容易受到氧气和阳光影响，金达威就直接建立了一个自动化的生产线，保证不出意外。刚才提到的所有过程都有可能给辅酶Q10带来杂质，影响成品的质量。金达威选择了全流程质检，把纯度提到了99.9%。换句话说，一个生产Q10的工厂，理论上可以做到什么样，这个金达威基本上都做到了。内蒙古这个厂生产的只是原料粉，成品质量怎么样还要看厂家的制剂水平。税间销售993期介绍过，原料一般是粉末或者结晶，不能直接服用。同样的原料，制剂工艺不同，也会影响药效。就拿片剂来说，怎么做到的在肠道里匀速释放，是不是加入了某种特殊辅料帮助吸收，都很重要。既然金达威同时给几乎所有的营养品巨头供货，哪一家效果最好呢？在我看来这也不是问题，认准金达威就行了，因为他们也有自己的营养品品牌。早的2015年，金达威就收购了美国一家老牌的营养品企业叫做多特倍斯。这家美国企业有科学的配方，可以完全按照金达威的品质要求，生产真正有效的成品，而且生产工厂就在美国，全程接受FDA监管。换句话说，如果想要真正用到金达威的技术成果，那就选择多特倍斯。目前市面上绝大多数辅酶Q10产品，原料和供应链都存在黑箱，写的成分一样，实际效果区别很大。从这个角度来说，金达威既是全球的原料龙头，又敢开放生产线给人看，同时接受几乎所有的发达国家监管，选择金达威，我人谓比较保险。这次，我到金达威内蒙古工厂参观，也见到了企业负责人。销量最好的两款产品都给大家争取了好价格。链接就挂在视频下面，平时身体比较好，没有明显健康问题的观众，推荐用氧化型，三瓶优惠直降388，摊下来，单日服用成本只有1块左右，够用一年的。如果有观众想送长辈，或者平时的经历不够，身体需要保养，我更推荐还原型，吸收效率更高，也是我自己再用的一款，三瓶优惠直降448，摊下来，单日服用成本只有4块钱左右。